6 oct. 2008

recette du gâteau au pain

Ingrédients

1 litre de lait froid
6 tranches de pain rassis
6 oeufs
150 grammes de sucre en poudre
1 zeste de citron


Mettre tous ces ingrédients dans un saladier
Attendre que le pain ramollisse puis
mixer comme pour une soupe

Beurrer et fariner un moule à manqué
Verser la préparation et enfourner

Thermostat 180° - Cuisson 45 minutes

Laisser refroidir dans le four

Gâteau à faire la veille et à conserver au frais

Vous pouvez remplacer le zeste de citron par une goutte de pastis
ou l'accommoder avec une crème anglaise

Bon appétit

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